Operatore Enoturistico

Corsi

IL TURISMO DEL VINO: Cultura, Strategie e Opportunità

corso teorico pratico per Operatore Enoturistico

Data di partenza: 27 Marzo 2025

Sede del corso: Campus Universitario di Fisciano - Consorzio Osservatorio Appennino Meridionale

Lezioni: 10 (3 ore per lezione)

Course type: In presenza

Costo: vedi dettaglio programma

Direttore del corso

Ing. Renato Pelella

Responsabile Scientifico

Prof. Luca Cerchiai

CORSO PER OPERATORE ENOTURISTICO

Il Corso è organizzato dalla Wine-Academy dell'Associazione Uni.Sapori e dal Dipartimento di Scienze del Patrimonio Culturale dell'Università di Salerno, con il Patrocinio della Regione Campania ed in collaborazione con i Consorzi di Tutela Vini della Regione Campania e con le associazioni ONAV e FISAR.

RISULTATI ATTESI

Conoscenze teoriche e metodologiche: capacità di analizzare e valutare il potenziale di nuove attività turistiche.

Capacità di progettazione: applicazione di concetti e migliori pratiche per progettare prodotti turistici adeguati e attrattivi.

Gestione dei flussi turistici: utilizzo di metodi e strumenti per la pianificazione e la gestione dei flussi turistici e la loro integrazione a livello territoriale.

Competenze trasversali: sviluppo di abilità come il lavoro di squadra, la comunicazione e l'uso del vocabolario tecnico inglese per l'assaggio.

Marketing e accoglienza: conoscenza degli aspetti normativi, delle tecniche di marketing e delle tecniche di accoglienza per migliorare l'esperienza turistica.

Profili agronomici ed enologici: comprensione dei profili agronomici, enologici, l'enografia e le tecniche di degustazione per offrire un'esperienza completa e autentica ai visitatori.

Questo corso è progettato per preparare i partecipanti a gestire e promuovere efficacemente le attività enoturistiche, valorizzando il patrimonio vitivinicolo e culturale del territorio.

PROGRAMMA DEL CORSO

Il corso è composto da 10 lezioni, 1 visita in cantina e in vigna, e un test finale su tutto il programma.

Le lezioni sono suddivise in una parte teorica e in una parte pratica sulle tecniche della degustazione e dell'assaggio.

A SUPPORTO DEL CORSO

• Slide del corso

INFO UTILI

• Una lezione a settimana con frequenza obbligatoria (massimo 2 assenze consentite)

• orario delle lezioni 16.30 – 19.30 circa

• test di verifica finale utile per conseguire l’Attestato di Operatore Enoturistico

• assistenza durante le lezioni da parte di un Direttore di Corso

• il corso prevede un massimo di 40 iscritti

COSTO E MODALITÀ DI PAGAMENTO

- Per i primi 20 Studenti DISPAC che effettueranno l'iscrizione il corso è gratuito

- Per gli studenti di ogni ordine e grado e per il personale afferente all'Università degli Studi di Salerno il costo del corso è di € 190,00 + costo tessera Uni.Sapori (max 10 persone).

- Per gli esterni all'Ateneo il costo del corso è di € 240,00 a cui è necessario aggiungere, il costo del tesseramento annuale di € 10,00.

Il pagamento deve essere effettuato a mezzo bonifico, dopo aver ricevuto la conferma di attivazione del corso.

SCARICA IL PROGRAMMA